E133 - Azul brilhante FCF

Aditivo: E133 - Azul brilhante FCF

Funções: Corante

Azul brilhante FCF -Azul 1-, também conhecido sob diversos nomes comerciais, é um corante para alimentos e outras substâncias. É denotado pelo número E E133 e classificado por um Color Index de 42090. Tem a aparência de um pó azul avermelhado. É solúvel em água, e a solução tem uma absorção máxima em aproximadamente 628 nanômetros. - Wikipédia

Risco de sobre-exposição

Avaliação da EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

Risco moderado de sobre-exposição
A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) determinou que alguns grupos populacionais têm um risco moderado de consumir muito E133 - Azul brilhante FCF.

Para avaliar sua exposição ao aditivo alimentar E133 - Azul brilhante FCF, pode navegar na nossa lista de produtos que o contêm. Veja a lista de produtos com E133 - Azul brilhante FCF abaixo.

  BebésCrianças pequenasCriançasAdolescentesAdultosIdosos
  <11 a 23 a 910 a 1718 a 64>65
A maioria das pessoas
(mais de 50%)
      
Algumas pessoas
(mais de 5%)
 Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)   

Risco de exceder a ingestão diária aceitável (ADI) : Risco de exceder a ingestão diária aceitável (ADI)

Nomes: Bleu brillant FCF, C.I. Acid Blue 9, C.I. Food Blue 2, Blue 2 lake, Blue 2, CI 42090, C-Blau 21, Erioglaucin A, Blue 1, Brilliant Blue FCF, bleu brillant, FD&C Blue No.1, FD&C Blue #1, BB FCF, Acid Blue 9, D&C Blue No. 4, Alzen Food Blue No. 1, Atracid Blue FG, Erioglaucine, Eriosky blue, Patent Blue AR, Xylene Blue VSG, CAS 25305-78-6, CAS 2650-18-2, CAS 3844-45-9, CAS 71701-18-3, CAS 15792-67-3

País: Brasil - Ver produtos correspondentes em todo o mundo