E133 - Azul brilhante FCF

Funções: Corante

Azul brilhante FCF -Azul 1-, também conhecido sob diversos nomes comerciais, é um corante para alimentos e outras substâncias. É denotado pelo número E E133 e classificado por um Color Index de 42090. Tem a aparência de um pó azul avermelhado. É solúvel em água, e a solução tem uma absorção máxima em aproximadamente 628 nanômetros. - Wikipédia

Avaliação da EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) determinou que alguns grupos populacionais apresentam um risco moderado de alcançar ou exceder a Ingestão Diária Aceitável (IDA) de E133 - Azul brilhante FCF.

Para avaliar sua exposição ao aditivo alimentar E133 - Azul brilhante FCF, pode navegar na nossa lista de produtos que o contêm. Veja a lista de produtos com E133 - Azul brilhante FCF abaixo.

	Bebés	Crianças pequenas	Crianças	Adolescentes	Adultos	Idosos
	<1	1 a 2	3 a 9	10 a 17	18 a 64	>65
Risco elevado (50% das pessoas ou mais)
Risco moderado (5% das pessoas ou mais)

: Risco de alcançar ou exceder a ingestão diária aceitável (IDA)