E211 - Benzoato de sódio

Aditivo: E211 - Benzoato de sódio

Funções: Conservante

Benzoato de sódio é o sal de sódio do ácido benzoico, de fórmula química C6H5CO2Na. - Wikipédia

Risco de superexposição

Avaliação da EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of benzoic acid -E 210-, sodium benzoate -E 211-, potassium benzoate -E 212- and calcium benzoate -E 213- as food additives (2016-03-31)

Alto risco de excesso de superexposição
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) determinou que alguns grupos populacionais têm um alto risco de consumir muito E211 - Benzoato de sódio.

Para avaliar sua exposição ao aditivo alimentar E211 - Benzoato de sódio, você pode navegar em nossa lista de produtos que o contêm. Veja a lista de produtos com E211 - Benzoato de sódio abaixo.

  BebésCrianças pequenasCriançasAdolescentesAdultosIdosos
  < 11 a 23 a 910 a 1718 a 64>65
A maioria das pessoas
(mais de 50%)
Grupos com mais de 50% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 50% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 50% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 50% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)  
Algumas pessoas
(mais de 5%)
Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)Grupos com mais de 5% de membros excedendo a ingestão diária aceitável (ADI)

Risco de exceder a ingestão diária aceitável (ADI) : Risco de exceder a ingestão diária aceitável (ADI)

País: Brasil - Ver produtos correspondentes em todo o mundo