E282 - Propionato de cálcio

Aditivo: E282 - Propionato de cálcio

Funções: Conservante

Propanoato de cálcio ou propionato de cálcio tem a fórmula Ca-C2H5COO-2. É o sal de cálcio do ácido propanoico. - Wikipédia

Risco de superexposição

Avaliação da EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives (2014-07-22)

País: Brasil - Ver produtos correspondentes em todo o mundo