Ajude-nos a tornar a transparência alimentar a norma!

Sendo uma organização sem fins lucrativos, dependemos dos seus donativos para continuar a informar os consumidores de todo o mundo sobre o que comem.

A revolução alimentar começa por si!

Doar
close

Lista de aditivos - Brasil

121 aditivos:

AditivoProdutos*Risco
E330 - Ácido cítrico 147
E202 - Sorbato de potássio 32Alto risco de exposição excessiva
E211 - Benzoato de sódio 23Alto risco de exposição excessiva
E500 - Carbonatos de sódio 22
E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos 17
E621 - Glutamato monossódico 16Alto risco de exposição excessiva
E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio 15
E415 - Goma xantana 15
E270 - Ácido láctico 14
E14XX - Amido modificado 14
E160a - Caroteno 12
E955 - Sucralose 12
E322 - Lecitinas 11
E160ai - Beta-caroteno 9
E500i - Carbonato de sódio 8
E133 - Azul brilhante FCF 8Risco moderado de exposição excessiva
E282 - Propionato de cálcio 8
E627 - Guanilato dissódico 8
E503 - Carbonatos de amónio 7
E412 - Goma de guar 7
E420 - Sorbitol 7
E900 - E900 food additive 7
E466 - Carboximetilcelulose de sódio 7
E631 - Inosinato dissódico 7
E950 - Acessulfame k 7
E200 - Ácido sórbico 7Alto risco de exposição excessiva
E120 - Cochonilha 7
E150d - Caramelo sulfítico de amónia 6Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E1200 - Polidextrose 6
E332 - Citratos de potássio 6
E331 6
E300 - Ácido ascórbico 6
E322i - Lecitina 6
E332ii - Citrato tripotássico 6
E900a - Dimetilpolissiloxano 6
E422 - Glicerol 5
E150a - Caramelo simples 5Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E102 - Tartarazina 5
E965 - Maltitol 5
E296 - Ácido málico 5
E503ii - Hidrogenocarbonato de amónio 4
E297 - Ácido fumárico 4
E553b - Talco 4
E210 - Ácido benzóico 4Alto risco de exposição excessiva
E319 - Terc butil-hidroquinona (tbhq) 4
E321 - Butil-hidroxitolueno (bht) 4
E150 - Caramelo 4
E450 - Pirofosfato 4Alto risco de exposição excessiva
E428 - Gelatina 4
E331iii - Citrato trissódico 4
E385 - Etilenodiaminotetracetato de cálcio dissódico 4
E451 - Tripolifosfato 4Alto risco de exposição excessiva
E553 - Silicato de magnésio 4
E340 - Fosfato de potássio 3Alto risco de exposição excessiva
E327 - Lactato de cálcio 3
E223 - Metabissulfito de sódio 3Alto risco de exposição excessiva
E475 - Ésteres de poliglicerol de ácidos gordos 3
E334 - Ácido l(+)-tartárico 3
E451i - Trifosfato pentassódico 3
E123 - Vermelho amaranto 3Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E163 - Antocianinas 3
E450iii - Difosfato tetrassódico 3
E160b - Anato 3
E110 - Amarelo-sol FCF 3
E440 - Pectina 3
E307 - Alfa-tocoferol 2
E150c - Caramelo de amónia 2Risco moderado de exposição excessiva
E160 - E160 food additive 2
E171 - Dióxido de titânio 2
E260 - Ácido acético 2
E100 - Curcumina 2
E316 - Eritorbato de sódio 2Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E339 - Fosfatos de sódio 2Alto risco de exposição excessiva
E407 - Carragenina 2Alto risco de exposição excessiva
E433 - Mono-oleato de polioxietileno sorbitano 2Risco moderado de exposição excessiva
E501 - Carbonatos de potássio 2
E501i - Carbonato de potássio 2
E503i - Carbonato de amónio 2
E551 - Dióxido de silício 2
E450i - Difosfato dissódico 1
E339iii - Fosfato trissódico 1
E339i - Fosfato monossódico 1
E338 - Ácido fosfórico 1Alto risco de exposição excessiva
E451ii - Trifosfato pentapotássico 1
E452 - E452 food additive 1Alto risco de exposição excessiva
E452i - Sodium polyphosphate 1
E325 - Lactato de sódio 1
E320 - Butil-hidroxianisole (bha) 1
E306 - Extracto rico em tocoferóis 1
E476 - Polirricinoleato de poliglicerol 1
E285 - Tetraborato de sódio (bórax) 1
E281 - Propionato de sódio 1
E262ii - Diacetato de sódio 1
E1101 - Protease 1
E965ii - Xarope de maltitol 1
E262 - Acétates de sodium 1
E967 - Xilitol 1
E251 - Nitrato de sódio 1Alto risco de exposição excessiva
E509 - Cloreto de cálcio 1Risco moderado de exposição excessiva
E524 - Hidróxido de sódio 1
E968 - Eritritol 1
E234 - E234 food additive 1
E220 - Dióxido de enxofre 1Alto risco de exposição excessiva
E164 - Açafrão 1
E162 - Vermelho de beterraba 1
E160c - Extracto de pimentão 1
E632 - Inosinato dipotássico 1
E1400 - Dextrina 1
E132 - Indigotina 1Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E903 - Cera de carnaúba 1
E904 - Goma-laca 1
E129 - Vermelho allura ac 1Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E952 - Ácido ciclâmico e seus sais de sódio e cálcio 1
E954 - Sacarina e seus sais de sódio potássio e cálcio 1
E1103 - Invertase 1
E957 - Taumatina 1
E420ii - Xarope de sorbitol 1
E414 - Goma arábica 1
E960 - Glicósidos de esteviol 1Risco moderado de exposição excessiva
E350i - Malato de sódio 1
E350 - Malatos de sódio 1