E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio

Aditivo: E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio

Pertence a:

E500 - Carbonato de sódio

Funções: en:stabilizer, Espessante

O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona. - Wikipédia

Risco de superexposição

Avaliação da EFSA: Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials. (2013-04-09)

País: Brasil - Ver produtos correspondentes em todo o mundo