Alimentos à base de plantas
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Dados nutricionais
Valores nutricionais médios conhecidos para 485 produtos da categoria Alimentos à base de plantas dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 618 produtos).
Dados nutricionais | Como vendido por 100 g / 100 ml |
Desvio padrão | Mínimo | 10o percentil | Mediana | 90o percentil | Máximo |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia |
1.230 kj (290 kcal) |
607 kj (145 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
297 kj (69 kcal) |
1.320 kj (309 kcal) |
2.260 kj (533 kcal) |
3.770 kj (900 kcal) |
Gorduras/lípidos | 8,87 g | 12,5 g | 0 g | 0 g | 3 g | 35 g | 100 g |
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados | 2,42 g | 3,58 g | 0 g | 0 g | 0,75 g | 11 g | 74 g |
Gorduras/límpidos monoinsaturados | 4,04 g | 7,14 g | 0 g | 0,007 g | 1 g | 23,1 g | 72,7 g |
Gorduras/lípidos poli-insaturados | 3,72 g | 7,02 g | 0 g | 0,3 g | 1,2 g | 17 g | 53,8 g |
Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 10 g |
Colesterol | 0,525 mg | 2,27 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 10,4 mg | 50 mg |
Carboidratos | 39,9 g | 25,8 g | 0 g | 1,2 g | 44 g | 78 g | 128 g |
Açúcares | 4,94 g | 8,79 g | 0 g | 0 g | 1 g | 30 g | 76,7 g |
Fibra alimentar | 3,87 g | 3,19 g | 0 g | 0 g | 3 g | 10 g | 40 g |
Proteínas | 7,39 g | 5,32 g | 0 g | 0 g | 7,33 g | 17,5 g | 50 g |
Sal | 0,655 g | 0,904 g | 0 g | 0 g | 0,348 g | 2,51 g | 1.480 g |
Álcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamina A | 225 µg | 184 µg | 0 µg | 45 µg | 150 µg | 500 µg | 500 µg |
Vitamina D | 1,55 µg | 1,32 µg | 0 µg | 0 µg | 1,9 µg | 3,75 µg | 4,58 µg |
Vitamina C | 22 mg | 15 mg | 0 mg | 0 mg | 30 mg | 40 mg | 40,4 mg |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0,781 mg | 0,288 mg | 0 mg | 0,33 mg | 0,933 mg | 1,1 mg | 30.000 mg |
Vitamina B2 (Riboflavina) | 1,03 mg | 0,376 mg | 0,222 mg | 0,35 mg | 1,07 mg | 1,6 mg | 2 mg |
Vitamina B3 | 12,7 mg | 3,37 mg | 2,22 mg | 4,5 mg | 13,3 mg | 18 mg | 18 mg |
Vitamina B6 (Piridoxina) | 1,13 mg | 0,488 mg | 0,1 mg | 0,325 mg | 1,1 mg | 1,95 mg | 1.300 mg |
Vitamina B9 (Ácido Fólico) | 186 µg | 69,5 µg | 18 µg | 36 µg | 200 µg | 385 µg | 443.000 µg |
Vitamina B12 (Cobalamina) | 1,21 µg | 0,73 µg | 0 µg | 0,4 µg | 0,8 µg | 2,67 µg | 3,6 µg |
Vitamina B5 (Ácido Pantotênico) | 4,75 mg | 0,755 mg | 3,75 mg | 4 mg | 4,93 mg | 6 mg | 6,6 mg |
Potássio | 301 mg | 201 mg | 29,5 mg | 29,5 mg | 256 mg | 833 mg | 833 mg |
Cálcio | 204 mg | 223 mg | 0 mg | 2 mg | 120 mg | 650 mg | 1.130 mg |
Fósforo | 283 mg | 182 mg | 88 mg | 93 mg | 370 mg | 620 mg | 620 mg |
Ferro | 5,34 mg | 4,27 mg | 0 mg | 0,625 mg | 4,2 mg | 12,5 mg | 20 mg |
Magnésio | 204 mg | 114 mg | 65 mg | 65 mg | 198 mg | 433 mg | 433 mg |
Zinco | 4,02 mg | 2,35 mg | 0,55 mg | 1 mg | 4,5 mg | 7,33 mg | 9,5 mg |
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