Alimentos e bebidas à base de plantas

Dados nutricionais

Valores nutricionais médios conhecidos para 352 produtos da categoria Alimentos e bebidas à base de plantas dos quais são conhecidos os dados nutricionais (de um total de 499 produtos).

Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 ml
Desvio padrão Mínimo 10o percentil Mediana 90o percentil Máximo
Energia 1.040 kj
(250 kcal)
661 kj
(158 kcal)
0 kj
(0 kcal)
144 kj
(34 kcal)
1.050 kj
(252 kcal)
2.190 kj
(524 kcal)
13.000 kj
(3100 kcal)
Gorduras 6,92 g 9,88 g 0 g 0 g 2,2 g 27,8 g 108 g
Gorduras saturadas 1,8 g 2,99 g 0 g 0 g 0,5 g 9,2 g 74 g
Gorduras monoinsaturadas 1,85 g 3,57 g 0 g 0 g 0,667 g 17 g 23,1 g
Gorduras poli-insaturadas 2,94 g 7,26 g 0 g 0,024 g 1 g 37 g 54,6 g
Gorduras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 2,5 g
Hidratos de carbono 33,9 g 25,3 g 0 g 1,5 g 28,7 g 76 g 108 g
Açúcares 4,76 g 7,6 g 0 g 0 g 0,7 g 19 g 72,7 g
Fibra alimentar 3,53 g 3,14 g 0 g 0 g 2,9 g 10,2 g 40 g
Proteínas 7,02 g 5,52 g 0 g 0 g 6,5 g 17,5 g 50 g
Sal 0,563 g 0,827 g 0 g 0 g 0,2 g 2,06 g 1.210 g
Álcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A 182 µg 166 µg 0 µg 45 µg 96 µg 500 µg 500 µg
Vitamina D 1,72 µg 0,974 µg 0 µg 0,375 µg 1,9 µg 3,33 µg 3,75 µg
Vitamina C 24,4 mg 13,7 mg 0 mg 0 mg 30 mg 40,5 mg 39.000 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0,667 mg 0,381 mg 0 mg 0 mg 0,9 mg 1,1 mg 30.000 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,775 mg 0,474 mg 0 mg 0,1 mg 1 mg 1,6 mg 1,6 mg
Vitamina B3 10,1 mg 5,51 mg 0 mg 1,2 mg 13,3 mg 17 mg 18 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,838 mg 0,538 mg 0,1 mg 0,11 mg 1,07 mg 1,8 mg 1.300 mg
Vitamina B9 (Ácido Fólico) 159 µg 93,7 µg 18 µg 18 µg 190 µg 385 µg 443.000 µg
Vitamina B12 (Cobalamina) 1,07 µg 0,699 µg 0 µg 0,4 µg 0,72 µg 2,67 µg 3,3 µg
Cálcio 119 mg 140 mg 0 mg 0 mg 103 mg 607 mg 798 mg
Fósforo 185 mg 141 mg 29,5 mg 29,5 mg 116 mg 620 mg 620 mg
Ferro 4,25 mg 3,34 mg 0 mg 0,55 mg 3,52 mg 11,7 mg 19 mg
Zinco 3,17 mg 2,47 mg 0,55 mg 0,55 mg 3,11 mg 7,33 mg 9,5 mg

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