Ajude-nos a tornar a transparência alimentar a norma!

Sendo uma organização sem fins lucrativos, dependemos dos seus donativos para continuar a informar os consumidores de todo o mundo sobre o que comem.

A revolução alimentar começa por si!

Doar
close

Lista de aditivos - Brasil

99 aditivos:

AditivoProdutos*Risco
E500 - Carbonatos de sódio 109
E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio 94
E322 - Lecitinas 70
E322i - Lecitina 47
E503 - Carbonatos de amónio 46
E330 - Ácido cítrico 31
E503ii - Hidrogenocarbonato de amónio 29
E500i - Carbonato de sódio 24
E420 - Sorbitol 21
E270 - Ácido láctico 19
E223 - Metabissulfito de sódio 18Alto risco de exposição excessiva
E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos 16
E202 - Sorbato de potássio 15Alto risco de exposição excessiva
E133 - Azul brilhante FCF 14Risco moderado de exposição excessiva
E503i - Carbonato de amónio 14
E422 - Glicerol 12
E307 - Alfa-tocoferol 11
E428 - Gelatina 11
E476 - Polirricinoleato de poliglicerol 11
E341 - Fosfatos de cálcio 10Alto risco de exposição excessiva
E965 - Maltitol 9
E341i - Fosfato monocálcico 9
E1101 - Protease 8
E414 - Goma arábica 8
E1200 - Polidextrose 7
E903 - Cera de carnaúba 7
E150a - Caramelo simples 7Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E171 - Dióxido de titânio 6
E150d - Caramelo sulfítico de amónia 6Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E450 - Pirofosfato 6Alto risco de exposição excessiva
E415 - Goma xantana 5
E332 - Citratos de potássio 5
E553b - Talco 5
E951 - Aspartame 5Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E553 - Silicato de magnésio 5
E102 - Tartarazina 5
E200 - Ácido sórbico 5Alto risco de exposição excessiva
E282 - Propionato de cálcio 5
E14XX - Amido modificado 4
E110 - Amarelo-sol FCF 4
E120 - Cochonilha 4
E132 - Indigotina 4Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E100 - Curcumina 4
E150 - Caramelo 4
E160b - Anato 4
E332ii - Citrato tripotássico 4
E450i - Difosfato dissódico 4
E904 - Goma-laca 4
E960 - Glicósidos de esteviol 4Risco moderado de exposição excessiva
E440 - Pectina 3
E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio 3Alto risco de exposição excessiva
E296 - Ácido málico 3
E967 - Xilitol 3
E129 - Vermelho allura ac 3Nenhum ou muito baixo risco de sobre-exposição
E965ii - Xarope de maltitol 3
E160a - Caroteno 3
E162 - Vermelho de beterraba 2
E101 - Riboflavina 2
E450vii - Di-hidrogenodifosfato de cálcio 2
E420ii - Xarope de sorbitol 2
E160ai - Beta-caroteno 2
E412 - Goma de guar 2
E516 - Sulfato de cálcio 2
E300 - Ácido ascórbico 2
E475 - Ésteres de poliglicerol de ácidos gordos 2
E281 - Propionato de sódio 2
E492 - Triestearato de sorbitano 2Alto risco de exposição excessiva
E163 - Antocianinas 2
E541 - Fosfato de alumínio e sódio 1
E541i - Fosfato ácido de alumínio e sódio 1
E1518 - Triacetato de glicerilo 1
E1400 - Dextrina 1
E572 - Estearato de magnésio 1
E1103 - Invertase 1
E954 - Sacarina e seus sais de sódio potássio e cálcio 1
E955 - Sucralose 1
E957 - Taumatina 1
E334 - Ácido l(+)-tartárico 1
E331 1
E350 - Malatos de sódio 1
E341iii - Fosfato tricálcico 1
E350i - Malato de sódio 1
E401 - Alginato de sódio 1
E321 - Butil-hidroxitolueno (bht) 1
E319 - Terc butil-hidroquinona (tbhq) 1
E418 - Goma gelana 1
E306 - Extracto rico em tocoferóis 1
E421 - Manitol 1
E451 - Tripolifosfato 1Alto risco de exposição excessiva
E451i - Trifosfato pentassódico 1
E466 - Carboximetilcelulose de sódio 1
E260 - Ácido acético 1
E211 - Benzoato de sódio 1Alto risco de exposição excessiva
E490 - Propilenoglicol 1
E160e - Beta-apo-8′-carotenal (c30) 1
E501 - Carbonatos de potássio 1
E501ii - Hidrogenocarbonato de potássio 1
E160c - Extracto de pimentão 1
E524 - Hidróxido de sódio 1