Ajude-nos a tornar a transparência alimentar a norma!

Sendo uma organização sem fins lucrativos, dependemos dos seus donativos para continuar a informar os consumidores de todo o mundo sobre o que comem.

A revolução alimentar começa por si!

Doar
close
arrow_upward

7891103194832

Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado! ×

Código de barras: 7891103194832 (EAN / EAN-13)

Países onde é vendido: Brasil

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

  • icon

    29 ingredientes

    MACARRÃO (FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, GORDURA VEGETAL, SAL, REGULADORES DE ACIDEZ: CARBONATO DE POTASSIO E CARBONATO DE SÓDIO, ESTABILIZANTE: POLIFOSFATO DE SÓDIO E CORANTE SINTÉTICO IDENTICO AO NATURAL DE BETACAROTENO) E TEMPERO [SAL, FARINHA DE ARROZ, AÇÚCAR, ESPECIARIAS (ALHO, CEBOLA, PIMENTA-DO-REINO PRETA, COMINHO E SALSA), CLORETO DE POTASSIO, REALÇADORES DE SABOR: GLUTAMATO MONOSSÓDICO E INOSINATO DISSÓDICO, CORANTE: CARAMELO IV, AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AG NATURAL DE CARNE, ANTIUMECTANTES: DIÓXIDO DE SILICIO E FOSFATO TRICÁLCICO E ACIDULANTE: ÁCIDO CÍTRICO.
    Alergénios: Soja

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monossódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato dissódico
    • Ingrediente: Corante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia

  • E500i - Carbonato de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia

  • E501 - Carbonatos de potássio

    Carbonato de potássio: Carbonato de potássio é um composto químico de fórmula K2CO3. É um sal branco, solúvel em água -insolúvel em álcool-, na qual forma uma solução fortemente alcalina. Pode ser produzido pela reação de absorção de dióxido de carbono pelo hidróxido de potássio. É deliquescente, frequentemente apresentando-se como um sólido úmido ou molhado. Misturada com água causa uma reação exotérmica que resulta em aumento de temperatura.
    Fonte: Wikipedia

  • E501i - Carbonato de potássio

    Carbonato de potássio: Carbonato de potássio é um composto químico de fórmula K2CO3. É um sal branco, solúvel em água -insolúvel em álcool-, na qual forma uma solução fortemente alcalina. Pode ser produzido pela reação de absorção de dióxido de carbono pelo hidróxido de potássio. É deliquescente, frequentemente apresentando-se como um sólido úmido ou molhado. Misturada com água causa uma reação exotérmica que resulta em aumento de temperatura.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monossódico

    Glutamato monossódico: O Glutamato monossódico -sigla em inglês MSG - monosodium glutamate- é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O glutamato monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO®.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

  • icon

    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: Macarrao, Farinha-de-trigo-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico, Polifosfato-de-sodio-e-corante-sintetico-identico-ao-natural-de-betacaroteno, Especiarias, Pimenta-do-reino-preta, Realcadores-de-sabor, Caramelo-iv, Aroma-sintetico-identico-ag-natural-de-carne, Antiumectantes, Dioxido-de-silicio-e-fosfato-tricalcico-e-acidulante

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

  • icon

    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Macarrao, Farinha-de-trigo-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico, Polifosfato-de-sodio-e-corante-sintetico-identico-ao-natural-de-betacaroteno, Especiarias, Pimenta-do-reino-preta, Realcadores-de-sabor, Caramelo-iv, Aroma-sintetico-identico-ag-natural-de-carne, Antiumectantes, Dioxido-de-silicio-e-fosfato-tricalcico-e-acidulante

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
  • icon

    Detalhes da análise dos ingredientes

    Precisamos da sua ajuda!

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

    Precisamos da sua ajuda!

    Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

    • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
    • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

    Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

    : MACARRÃO (FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, GORDURA VEGETAL, SAL, REGULADORES DE ACIDEZ (CARBONATO DE POTASSIO, CARBONATO DE SÓDIO), ESTABILIZANTE (POLIFOSFATO DE SÓDIO E CORANTE SINTÉTICO IDENTICO AO NATURAL DE BETACAROTENO)), TEMPERO, SAL, FARINHA DE ARROZ, AÇÚCAR, ESPECIARIAS (ALHO, CEBOLA, PIMENTA-DO-REINO PRETA, COMINHO, SALSA), CLORETO DE POTASSIO, REALÇADORES DE SABOR (GLUTAMATO MONOSSÓDICO, INOSINATO DISSÓDICO), CORANTE (CARAMELO IV), AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AG NATURAL DE CARNE, ANTIUMECTANTES (DIÓXIDO DE SILICIO E FOSFATO TRICÁLCICO E ACIDULANTE), ÁCIDO CÍTRICO
    1. MACARRÃO -> pt:macarrao - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
      1. FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO -> pt:farinha-de-trigo-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 100
      2. GORDURA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. REGULADORES DE ACIDEZ -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. CARBONATO DE POTASSIO -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
        2. CARBONATO DE SÓDIO -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. ESTABILIZANTE -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. POLIFOSFATO DE SÓDIO E CORANTE SINTÉTICO IDENTICO AO NATURAL DE BETACAROTENO -> pt:polifosfato-de-sodio-e-corante-sintetico-identico-ao-natural-de-betacaroteno - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. TEMPERO -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. FARINHA DE ARROZ -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. AÇÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ESPECIARIAS -> pt:especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. ALHO -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. CEBOLA -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. PIMENTA-DO-REINO PRETA -> pt:pimenta-do-reino-preta - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. COMINHO -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. SALSA -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    7. CLORETO DE POTASSIO -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. REALÇADORES DE SABOR -> pt:realcadores-de-sabor - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. GLUTAMATO MONOSSÓDICO -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. INOSINATO DISSÓDICO -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. CORANTE -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. CARAMELO IV -> pt:caramelo-iv - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AG NATURAL DE CARNE -> pt:aroma-sintetico-identico-ag-natural-de-carne - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. ANTIUMECTANTES -> pt:antiumectantes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. DIÓXIDO DE SILICIO E FOSFATO TRICÁLCICO E ACIDULANTE -> pt:dioxido-de-silicio-e-fosfato-tricalcico-e-acidulante - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrição

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Gorduras/lípidos ?
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados ?
    Carboidratos ?
    Açúcares ?
    Fibra alimentar ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 1,164 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Report a problem

Fontes dos dados

Produto adicionado a por inf
Última alteração da página do produto em por october-food-facts.

Se os dados estiverem incompletos ou incorretos, pode completá-los ou corrigi-los editando esta página.
Editar a página