Ajude-nos a tornar a transparência alimentar a norma!
Sendo uma organização sem fins lucrativos, dependemos dos seus donativos para continuar a informar os consumidores de todo o mundo sobre o que comem.
A revolução alimentar começa por si!
Pão de Fôrma - Sem Açúcares, 12 Grãos, Fonte de Fibras, Zero Colesterol - Plusvita - 350g
Pão de Fôrma - Sem Açúcares, 12 Grãos, Fonte de Fibras, Zero Colesterol - Plusvita - 350g
Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado!
×
Código de barras: 7896002309172 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 350g
Marcas: Plusvita
Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, Pães, Pães de forma
Países onde é vendido: Brasil
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
27 ingredientes
Farinha de trigo integral, glúten, semente de girassol floco integral de avela, grão integral de trigo, grão integral de centelo, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, semente de linhaça marrom, farinha integral de centeio, vinagre, sal, grão integral de quinoa, farinha de trigo fermentada, gritz de soja, grão integral de milheto, gergelim, grão integral de triticale, grão integral de cevada, sucralose, propionato de cálcio, ácido sórbico, polisorbato 80, estearoil-2-loctil lactato de cálcio, goma guar, fosfato monocálcico, cloreto de amônio e ácido ascórbico, ácido láctico.Alergénios: Glúten
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E412 - Goma de guar
- Aditivo: E955 - Sucralose
- Ingrediente: Glúten
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: O Ácido sórbico, ou ácido Ácido 2‚4-hexadienóico, é um composto orgânico encontrado na natureza e utilizado como conservante alimentar. É um sólido incolor, pouco solúvel na água e facilmente sublimável. Foi isolado pela primeira vez a partir dos frutos imaturos da sorveira ou tramazeira -Sorbus aucuparia-, de onde provém seu nome.Fonte: Wikipedia
-
E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: O ácido láctico ou lático - do latim lac, lactis, leite-, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH - OH - - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido. Foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado. Pela nomenclatura IUPAC é conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico ou ácido α-hidroxipropanóico.Fonte: Wikipedia
-
E282 - Propionato de cálcio
Propanoato de cálcio: Propanoato de cálcio ou propionato de cálcio tem a fórmula Ca-C2H5COO-2. É o sal de cálcio do ácido propanoico.Fonte: Wikipedia
-
E341 - Fosfatos de cálcio
Fosfato de cálcio: Fosfato de cálcio é o nome dado a um grupo de minerais que contém íons de cálcio -Ca2+- juntamente com ortofosfatos -PO43--, metafosfatos ou pirofosfatos -P2O74-- e ocasionalmente hidrogênio ou íons de hidróxido. Sua fórmula molecular é Ca3-PO4-2.Fonte: Wikipedia
-
E341i - Fosfato monocálcico
Fosfato de cálcio: Fosfato de cálcio é o nome dado a um grupo de minerais que contém íons de cálcio -Ca2+- juntamente com ortofosfatos -PO43--, metafosfatos ou pirofosfatos -P2O74-- e ocasionalmente hidrogênio ou íons de hidróxido. Sua fórmula molecular é Ca3-PO4-2.Fonte: Wikipedia
-
E412 - Goma de guar
Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.Fonte: Wikipedia
-
E955 - Sucralose
Sucralose: Sucralose é uma substância sintética utilizada em substituição aos demais adoçantes artificiais com capacidade adoçante aproximadamente 600 vezes maior que a sacarose e é uma molécula derivada desta. Sua produção é feita com derivado de Cana-de-açúcar, através de um processo de várias etapas no qual 3 átomos de cloro substituem 3 grupos hidroxilas numa molécula de sacarose.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Semente-de-girassol-floco-integral-de-avela, Grao-integral-de-trigo, Grao-integral-de-centelo, Farinha-de-milho-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico, Semente-de-linhaca-marrom, Grao-integral-de-quinoa, Farinha-de-trigo-fermentada, Gritz-de-soja, Grao-integral-de-milheto, Gergelim, Grao-integral-de-triticale, Grao-integral-de-cevada, Polisorbato-80, Estearoil-2-loctil-lactato-de-calcioAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
Precisamos da sua ajuda!
Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:
- Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
- Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.
Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!
-
Desconhece-se se é vegano
Ingredientes não reconhecidos: Semente-de-girassol-floco-integral-de-avela, Grao-integral-de-trigo, Grao-integral-de-centelo, Farinha-de-milho-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico, Semente-de-linhaca-marrom, Grao-integral-de-quinoa, Farinha-de-trigo-fermentada, Gritz-de-soja, Grao-integral-de-milheto, Gergelim, Grao-integral-de-triticale, Grao-integral-de-cevada, Polisorbato-80, Estearoil-2-loctil-lactato-de-calcioAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
Precisamos da sua ajuda!
Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:
- Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
- Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.
Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!
-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Semente-de-girassol-floco-integral-de-avela, Grao-integral-de-trigo, Grao-integral-de-centelo, Farinha-de-milho-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico, Semente-de-linhaca-marrom, Grao-integral-de-quinoa, Farinha-de-trigo-fermentada, Gritz-de-soja, Grao-integral-de-milheto, Gergelim, Grao-integral-de-triticale, Grao-integral-de-cevada, Polisorbato-80, Estearoil-2-loctil-lactato-de-calcioAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
Precisamos da sua ajuda!
Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:
- Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
- Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.
Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!
-
Detalhes da análise dos ingredientes
Precisamos da sua ajuda!
Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
Precisamos da sua ajuda!
Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:
- Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
- Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.
Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!
pt: Farinha de trigo integral, glúten, semente de girassol floco integral de avela, grão integral de trigo, grão integral de centelo, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, semente de linhaça marrom, farinha integral de centeio, vinagre, sal, grão integral de quinoa, farinha de trigo fermentada, gritz de soja, grão integral de milheto, gergelim, grão integral de triticale, grão integral de cevada, sucralose, propionato de cálcio, ácido sórbico, polisorbato 80, estearoil-2-loctil lactato de cálcio, goma guar, fosfato monocálcico, cloreto de amônio, ácido ascórbico, ácido láctico- Farinha de trigo integral -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
- glúten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- semente de girassol floco integral de avela -> pt:semente-de-girassol-floco-integral-de-avela - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- grão integral de trigo -> pt:grao-integral-de-trigo - percent_min: 0 - percent_max: 25
- grão integral de centelo -> pt:grao-integral-de-centelo - percent_min: 0 - percent_max: 20
- farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico -> pt:farinha-de-milho-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- semente de linhaça marrom -> pt:semente-de-linhaca-marrom - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- farinha integral de centeio -> en:wholemeal-rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9530 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- grão integral de quinoa -> pt:grao-integral-de-quinoa - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- farinha de trigo fermentada -> pt:farinha-de-trigo-fermentada - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- gritz de soja -> pt:gritz-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- grão integral de milheto -> pt:grao-integral-de-milheto - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- gergelim -> pt:gergelim - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- grão integral de triticale -> pt:grao-integral-de-triticale - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- grão integral de cevada -> pt:grao-integral-de-cevada - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- propionato de cálcio -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- polisorbato 80 -> pt:polisorbato-80 - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- estearoil-2-loctil lactato de cálcio -> pt:estearoil-2-loctil-lactato-de-calcio - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- fosfato monocálcico -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- cloreto de amônio -> en:e510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
- ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.405
Nutrição
-
Qualidade nutricional muito boa
⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 8
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.1, valor arredondado: 7.1)
- Fibra: 4 / 5 (valor: 4.1, valor arredondado: 4.1)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 2
- Energia: 1 / 10 (valor: 498, valor arredondado: 498)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.4, valor arredondado: 0.4)
- Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 162, valor arredondado: 162)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: (2 - 8)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade baixa (2.1%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade baixa (0.4%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (0%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (0.405%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (50g)Comparado a: Pães de forma Energia 498 kj
(119 kcal)249 kj
(59 kcal)Gorduras/lípidos 2,1 g 1,05 g Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0,4 g 0,2 g Gorduras/límpidos monoinsaturados 0,4 g 0,2 g Gorduras/lípidos poli-insaturados 0,5 g 0,25 g Carboidratos 18 g 9 g Açúcares 0 g 0 g Fibra alimentar 4,1 g 2,05 g Proteínas 7,1 g 3,55 g Sal 0,405 g 0,203 g Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Baixo impacto ambiental
⚠ ️O impacto total do transporte para o seu país é neste momento desconhecido.O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 90/100)
Categoria: Sandwich loaf
Categoria: Sandwich loaf
- Pontuação ambiental PEF: 0.19 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.76 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos:
⚠ ️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
Pontos negativos: -15
⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.⚠ ️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: B (Score: 70/100)
Produto: Pão de Fôrma - Sem Açúcares, 12 Grãos, Fonte de Fibras, Zero Colesterol - Plusvita - 350g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 90
Soma dos pontos positivos e negativos: -15
Pontuação final: 70/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 0.9 km num automóvel a gasolina
176 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Sandwich loaf (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.Tire uma fotografia das informações de reciclagem Tire uma fotografia das informações de reciclagem
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠ ️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fontes dos dados
Produto adicionado a por inf
Última alteração da página do produto em por darllesonlessa.
Página do produto também editada por foodvisor, sebleouf.