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Biscoito Maizena Sabor de Chocolate - Marilan - 400 g

Biscoito Maizena Sabor de Chocolate - Produto

Biscoito Maizena Sabor de Chocolate - Marilan - 400 g

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Código de barras: 7896003702934 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 400 g

Embalagem: Plástico

Marcas: Marilan

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos, Biscoitos de chocolate

Países onde é vendido: Brasil

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

23 ingredientes

FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ACÚCAR. GORDURA VEGETAL (SOJA, PALMA), AMIDO DE MILHO, AÇÚCAR INVERTIDO, CACAU PÓ, SAL, CORANTE NATURAL CARAMELO INS 150a), EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA (INS 322), FERMENTOS QUÍMICOS BICARBONATO DE AMÔNIO INS 503) E BICARBONATO DE SÓDIO (INS 500i), ACIDULANTE ÁCIDO LÁCTICO (INS 270), MELHORADOR DE FARINHA PROTEASE (INS 101). Espécie doadora do gene: Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis e/ou Zea mays.

Alergénios: Soja

Processamento de alimentos

Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

Aditivo: E101 - Riboflavina

Aditivo: E322 - Lecitinas

Ingrediente: Açúcar invertido
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

Alimentos não processados ou minimamente processados

Ingredientes culinários processados

Alimentos processados

Alimentos ultra-processados

A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

→ Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

E101 - Riboflavina

Riboflavina: A riboflavina -lactoflavina ou vitamina B2; designada no passado também por vitamina G; nome sistemático 7‚8 - dimetil-10--D-1'-ribitil--isoaloxazina- é um composto orgânico -flavina- da classe das vitaminas. No organismo humano, favorece o metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas e é importante para a saúde dos olhos, pele, boca e cabelos. A riboflavina é utilizada como corante alimentar, sob a designação E101 ou E101a -quando na forma fosfatada-. A deficiência em riboflavina provoca rachaduras nos cantos da boca e nariz, estomatite, coceira e ardor nos olhos, inflamações das gengivas com sangramento, língua arroxeada, pele seca, depressão, catarata, letargia e histeria. A riboflavina é necessária na síntese do dinucleótido de flavina-adenina -FAD- e do mononucleótido de flavina -FMN-, dois cofactores enzimáticos essenciais no funcionamento de enzimas importantes em diversas vias metabólicas. É uma molécula fotossensível, degradando-se na presença de luz.
Fonte: Wikipedia

E270 - Ácido láctico

Ácido láctico: O ácido láctico ou lático - do latim lac, lactis, leite-, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH - OH - - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido. Foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado. Pela nomenclatura IUPAC é conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico ou ácido α-hidroxipropanóico.
Fonte: Wikipedia

E322 - Lecitinas

Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonatos de sódio

Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
Fonte: Wikipedia

E500i - Carbonato de sódio

Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio

Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

Óleo de palma

Ingredientes que contêm óleo de palma: Palma

Desconhece-se se é vegano
Ingredientes não reconhecidos: Farinha-de-trigo-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico, Açúcar invertido, Corante-natural-caramelo-e150a, Emulsificante-lecitina-de-soja, Fermentos-quimicos-bicarbonato-de-amonio-e503, Acidulante-acido-lactico, Melhorador-de-farinha-protease, Especie-doadora-do-gene, Agrobacterium-tumefaciens-e, Ou-bacillus-thuringiensis-e, Ou-zea-mays
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Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Farinha-de-trigo-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico, Açúcar invertido, Corante-natural-caramelo-e150a, Emulsificante-lecitina-de-soja, Fermentos-quimicos-bicarbonato-de-amonio-e503, Acidulante-acido-lactico, Melhorador-de-farinha-protease, Especie-doadora-do-gene, Agrobacterium-tumefaciens-e, Ou-bacillus-thuringiensis-e, Ou-zea-mays
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ACÚCAR, GORDURA VEGETAL (SOJA, PALMA), AMIDO DE MILHO, AÇÚCAR INVERTIDO, CACAU PÓ, SAL, CORANTE NATURAL CARAMELO e150a, EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA (e322), FERMENTOS QUÍMICOS BICARBONATO DE AMÔNIO e503, BICARBONATO DE SÓDIO (e500i), ACIDULANTE ÁCIDO LÁCTICO (e270), MELHORADOR DE FARINHA PROTEASE (e101), Espécie doadora do gene (Agrobacterium tumefaciens e, ou Bacillus thuringiensis e, ou Zea mays)
FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO -> pt:farinha-de-trigo-enriquecida-com-ferro-e-acido-folico - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100

ACÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50

GORDURA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

PALMA -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

AMIDO DE MILHO -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25

AÇÚCAR INVERTIDO -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 20

CACAU PÓ -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

CORANTE NATURAL CARAMELO e150a -> pt:corante-natural-caramelo-e150a - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA -> pt:emulsificante-lecitina-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

FERMENTOS QUÍMICOS BICARBONATO DE AMÔNIO e503 -> pt:fermentos-quimicos-bicarbonato-de-amonio-e503 - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

BICARBONATO DE SÓDIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

e500i -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

ACIDULANTE ÁCIDO LÁCTICO -> pt:acidulante-acido-lactico - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

MELHORADOR DE FARINHA PROTEASE -> pt:melhorador-de-farinha-protease - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

Espécie doadora do gene -> pt:especie-doadora-do-gene - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

Agrobacterium tumefaciens e -> pt:agrobacterium-tumefaciens-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.593

ou Bacillus thuringiensis e -> pt:ou-bacillus-thuringiensis-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.2965

ou Zea mays -> pt:ou-zea-mays - percent_min: 0 - percent_max: 0.197666666666667

Nutrição

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Valores nutricionais
- Gorduras/lípidos em quantidade moderada (14%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (6.33%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sal em quantidade moderada (0.593%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
  
  Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
  
  A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
  
  Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
  
  Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
  
  Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Dados nutricionais

Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Como vendido por porção (30g)	Comparado a: Biscoitos de chocolate
Energia	1.880 kj (447 kcal)	563 kj (134 kcal)	+7%
Gorduras/lípidos	14 g	4,2 g	-23%
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	6,33 g	1,9 g	-24%
Gorduras/límpidos monoinsaturados	5,67 g	1,7 g	+3%
Gorduras/lípidos poli-insaturados	1,67 g	0,5 g	-47%
Carboidratos	70 g	21 g	+17%
Açúcares	?	?
Fibra alimentar	3 g	0,9 g	+28%
Proteínas	9,67 g	2,9 g	+73%
Sal	0,593 g	0,178 g	+36%
Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamanho da porção: 30g

Ambiente

Eco-Score D - Impacto ambiental alto

⚠ ️O impacto total do transporte para o seu país é neste momento desconhecido.

O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.

→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.

Análise do ciclo de vida

Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 56/100)

Categoria: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked

Pontuação ambiental PEF: 0.47 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
incluindo o impacto nas alterações climáticas: 5.92 kg CO2 eq/kg de produto

Estágio	Impacto
Agricultura	63.6 %
Processamento	29.8 %
Embalagem	2.3 %
Transporte	3.2 %
Distribuição	1.0 %
Consumo	0.0 %

Pontos positivos e negativos

Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos:

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Ingredientes que ameaçam espécies
Pontos negativos: -10

Contém óleo de palma

As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.

Embalagem com impacto médio

Pontos negativos: -10

Formato	Material	Reciclagem	Impacto
Desconhecido	Plástico		Elevado

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Eco-Score para este produto

Impacto para este produto: D (Score: 31/100)
Produto: Biscoito Maizena Sabor de Chocolate - Marilan - 400 g

Pontuação de análise do ciclo de vida: 56
Soma dos pontos positivos e negativos: -20

Pontuação final: 31/100

→ Saber mais sobre o Eco-Score

Pegada ecológica

Igual a conduzir 3.1 km num automóvel a gasolina

592 g CO² por 100g de produto

O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)

Estágio	Impacto
Agricultura	52.9 %
Processamento	42.0 %
Embalagem	1.9 %
Transporte	2.9 %
Distribuição	0.3 %
Consumo	0.0 %

Embalagem

Embalagem com impacto médio

Partes da embalagem

(Plástico)

Materiais da embalagem

Material	%	Peso da embalagem	Peso da embalagem por 100 g de produto
Plástico

Transporte

Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes

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Espécies ameaçadas

Contém óleo de palma
Promove o desmatamento e ameaça espécies como o orangotango

As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.

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Fontes dos dados

Produto adicionado a 20 de novembro de 2020 19:32:50 CET por soliton
Última alteração da página do produto em 26 de fevereiro de 2022 05:05:16 CET por ecoscore-impact-estimator.
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Biscoito Maizena Sabor de Chocolate - Marilan - 400 g