Chipa com Catupiry na massa - 300 g

Processamento de alimentos

• 

  Alimentos ultra-processados

  ---

  Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

  • Ingrediente: Lactose

  Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

  1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
  2. Ingredientes culinários processados
  3. Alimentos processados
  4. Alimentos ultra-processados

  
  

  A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

  → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Análise dos ingredientes

• 

  Detalhes da análise dos ingredientes

  Precisamos da sua ajuda!

  ---

  Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

  Precisamos da sua ajuda!

  Pode ajudar-nos a identificar mais ingredientes e analisar melhor a lista de ingredientes para este produto e outros:

  • Edite esta página do produto para corrigir erros ortográficos na lista de ingredientes e/ou remover ingredientes noutros idiomas e frases que não estejam relacionadas com os ingredientes.
  • Adicione novos registos, sinónimos ou traduções às nossas listas de ingredientes em vários idiomas, métodos de processamento de ingredientes e etiquetas.

  Junte-se ao canal de #ingredients no nosso espaço de discussão no Slack e aprenda sobre a análise de ingredientes na nossa wiki, se quiser ajudar. Obrigado!

  : água, polvilho, fécula de mandioca, ovo integral pasteurizado, gordura vegetal de palma, queijo parmesão, queijo minas padrão, glucose de milho, requeijão cremoso, amido de milho, leite integral em pó, cloreto de sódio (sal), amido modificado de mandioca e aroma idêntico ao natural de queijo parmesão, ALÉRGICOS (CONTÉM OVOS E DERIVADOS DE LEITE, CONTÉM LACTOSE, NÃO CONTÉM GLÚTEN, AGROBACTERIUM TUMEFACIENS), STREPTOMYCES VIRIDOCROMOGENES, BACILLUS THURINGIENSIS

  1. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
  2. polvilho -> pt:polvilho - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. fécula de mandioca -> pt:fecula-de-mandioca - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. ovo integral pasteurizado -> pt:ovo-integral-pasteurizado - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. gordura vegetal de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. queijo parmesão -> pt:queijo-parmesao - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. queijo minas padrão -> pt:queijo-minas-padrao - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. glucose de milho -> pt:glucose-de-milho - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. requeijão cremoso -> pt:requeijao-cremoso - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. amido de milho -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. leite integral em pó -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. cloreto de sódio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. amido modificado de mandioca e aroma idêntico ao natural de queijo parmesão -> pt:amido-modificado-de-mandioca-e-aroma-identico-ao-natural-de-queijo-parmesao - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. ALÉRGICOS -> pt:alergicos - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. CONTÉM OVOS E DERIVADOS DE LEITE -> pt:contem-ovos-e-derivados-de-leite - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. CONTÉM LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. NÃO CONTÉM GLÚTEN -> pt:nao-contem-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      4. AGROBACTERIUM TUMEFACIENS -> pt:agrobacterium-tumefaciens - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
  15. STREPTOMYCES VIRIDOCROMOGENES -> pt:streptomyces-viridocromogenes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  16. BACILLUS THURINGIENSIS -> pt:bacillus-thuringiensis - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

• 

  Dados nutricionais

  ---

  Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Comparado a: en:Specific products
  Gorduras/lípidos	?
  Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	?
  Carboidratos	?
  Açúcares	?
  Fibra alimentar	?
  Proteínas	?
  Sal	?
  Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)	0 %

Transporte

• 

  Origem dos ingredientes

  Origens dos ingredientes com um alto impacto

  ---

  Origem do produto e/ou seus ingredientes	% dos ingredientes	Impacto
  Brasil	100 %	Elevado

Espécies ameaçadas

• 

  Contém óleo de palma

  Promove o desmatamento e ameaça espécies como o orangotango

  ---

  As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.