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Doce cremoso sabor banana - Da Serra - 400 g

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Doce cremoso sabor banana - Da Serra - 400 g

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Código de barras: 7896577203295 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 400 g

Marcas: Da Serra

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Alimentos à base de frutas e legumes, Lanches comida, Lanches doces, Confeitaria, Alimentos à base de frutas, en:Fruit pastes

Países onde é vendido: Brasil

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    9 ingredientes

    Açúcar, polpa de maçã, polpa de banana, água, xarope de glicose, amido modificado, conservante sorbato de potássio, aroma idêntico ao natural e espessante goma xantana.
    Vestígios: Leite

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E14XX - Amido modificado
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio

    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: Polpa-de-maca, Polpa-de-banana, Aroma-identico-ao-natural-e-espessante-goma-xantana

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: Polpa-de-maca, Polpa-de-banana, Aroma-identico-ao-natural-e-espessante-goma-xantana

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Polpa-de-maca, Polpa-de-banana, Aroma-identico-ao-natural-e-espessante-goma-xantana

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Açúcar, polpa de maçã, polpa de banana, água, xarope de glicose, amido modificado, conservante (sorbato de potássio), aroma idêntico ao natural e espessante goma xantana
    1. Açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. polpa de maçã -> pt:polpa-de-maca - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. polpa de banana -> pt:polpa-de-banana - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. xarope de glicose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. amido modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sorbato de potássio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. aroma idêntico ao natural e espessante goma xantana -> pt:aroma-identico-ao-natural-e-espessante-goma-xantana - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrição

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (20 g)     		Comparado a: Alimentos à base de frutas
    Energia 185 kj
    (44 kcal)     		37 kj
    (8 kcal)     		-77%
    Gorduras/lípidos ? ?
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados ? ?
    Carboidratos 12 g 2,4 g -43%
    Açúcares ? ?
    Fibra alimentar ? ?
    Proteínas ? ?
    Sal ? ?
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 20 g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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