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Goiabada - Palmeiron - 250g

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Goiabada - Palmeiron - 250g

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Código de barras: 7898366930344 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 250g

Marcas: Palmeiron

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Alimentos à base de frutas e legumes, Lanches comida, Lanches doces, Confeitaria, Alimentos à base de frutas, en:Fruit pastes, en:Guava pastes

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem glúten

Origem dos ingredientes: Brasil

Países onde é vendido: Brasil

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    4 ingredientes

    Francês: PULPE DE GOYAVE, SUCRE, PECTINE D’AGRUMES STABILISANTE, ACIDE CITRIQUE ACIDULANT ET BENZOATE DE SODIUM CONSERVATEUR. SANS GLUTEN

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E440 - Pectina

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: fr:pectine-d-agrumes-stabilisante, fr:acide-citrique-acidulant-et-benzoate-de-sodium-conservateur

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: fr:pectine-d-agrumes-stabilisante, fr:acide-citrique-acidulant-et-benzoate-de-sodium-conservateur

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: fr:pectine-d-agrumes-stabilisante, fr:acide-citrique-acidulant-et-benzoate-de-sodium-conservateur

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    fr: GOYAVE, SUCRE, PECTINE D'AGRUMES STABILISANTE, ACIDE CITRIQUE ACIDULANT et BENZOATE DE SODIUM CONSERVATEUR
    1. GOYAVE -> en:guava - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 100 - percent_max: 100
    2. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. PECTINE D'AGRUMES STABILISANTE -> fr:pectine-d-agrumes-stabilisante - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. ACIDE CITRIQUE ACIDULANT et BENZOATE DE SODIUM CONSERVATEUR -> fr:acide-citrique-acidulant-et-benzoate-de-sodium-conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrição

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    Valores nutricionais

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      Açúcares em quantidade elevada (62.5%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (40g)     		Comparado a: Alimentos à base de frutas
    Energia 1.380 kj
    (328 kcal)     		550 kj
    (131 kcal)     		+73%
    Gorduras/lípidos ? ?
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados ? ?
    Carboidratos 80 g 32 g +283%
    Açúcares 62,5 g 25 g
    Fibra alimentar 2,25 g 0,9 g -33%
    Proteínas ? ?
    Sal ? ?
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 100 % 100 %
Tamanho da porção: 40g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

Produto adicionado a por kiliweb
Última alteração da página do produto em por charles08.
Página do produto também editada por openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.Vks4NEZmc1E5dFVibDhFNS9qM1c4ZHhreEpDa1gzcnFHYk16SUE9PQ.

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