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Pão de Mel sabor Original - Belive - 45 g
Pão de Mel sabor Original - Belive - 45 g
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Código de barras: 7898380410020 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: bolinho sabor pão de mel com cobertura sabor chocolate amargo.
Quantidade: 45 g
Marcas: Belive
Categorias: Lanches comida, Lanches doces, en:Specific products, Biscoitos e Bolos, en:Products for specific diets, Bolos, Produtos sem glútem, Suplemento alimentar, en:Bodybuilding supplements, Bolos de chocolate, en:Brownies
Etiquetas, selos, certificações e prémios: Baixo ou nenhum açúcar, Sem glúten, Source of fibre, Rico em fibras, Sem leite, Sem açúcar
Origem dos ingredientes: Brasil
Locais de fabrico ou processamento: Conquista, Minas Gerais, Brasil
Código de rastreabilidade: CEP 38196-000, CNPJ 05.127.369/0001-83, CEP 38059-390, CNPJ 21.541.988/0002-57, 080503190297
Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://belivebefree.com.br/produto/pao-...
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
34 ingredientes
Cobertura sabor chocolate amargo, mix sem glúten (proteínas isoladas (soja, arroz, ervilha), farinha integral de sorgo), óleo de soja, fibra solúvel (polidextrose), ovo em pó, fibra de milho, cacau em pó, extrato de levadura, especiarias, edulcorantes (maltitol, glicosídeos de esteviol), umectantes (sorbitol, glicerol), emulsificantes (mono e diglicerídeos, ésteres de poliglicerol de ácidos graxos, goma xantana), fermento químico (pirofosfato dissódico, bicarbonato de sódio), conservantes (propionato de cálcio, sorbato de potássio), acidulante (ácido cítrico), aromas.Alergénios: Ovos, Soja
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Aditivo: E422 - Glicerol
- Aditivo: E475 - Ésteres de poliglicerol de ácidos gordos
- Aditivo: E965 - Maltitol
- Ingrediente: Aromatizante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E1200 - Polidextrose
Polidextrose: A polidextrose é um polissacarídeo que atua como ingrediente alimentar, classificado como uma fibra solúvel e utilizada também como adoçante, sendo empregada frequentemente na fabricação de bebidas e alimentos de baixa caloria como um adoçante substituto do açúcar, reduzindo a ingestão de calorias bem como o conteúdo de gordura. Se trata de um composto alimentício multi-propósito que se sintetiza a partir da dextrose, mais 10 por cento de sorbitol e um por cento de ácido cítrico. Seu número de classificação é o E1200. O FDA aprovou seu uso no ano de 1981. Nos Estados Unidos é comercializado com a denominação Litesse, Sta-Lite, e Trimcal.Fonte: Wikipedia
-
E202 - Sorbato de potássio
Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50Fonte: Wikipedia
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E282 - Propionato de cálcio
Propanoato de cálcio: Propanoato de cálcio ou propionato de cálcio tem a fórmula Ca-C2H5COO-2. É o sal de cálcio do ácido propanoico.Fonte: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.Fonte: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.Fonte: Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol: O sorbitol é um poliálcool, também chamado de glucitol. É encontrado naturalmente em diversas frutas, tais como a maçã e a ameixa. Pode ser obitido a partir da hidrogenação da glicose. Seu poder de adoçar é 50% menor que o da sacarose, sem entretanto causar cáries.Fonte: Wikipedia
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E422 - Glicerol
Glicerol: Glicerol ou propanotriol -IUPAC, 1993- é um composto orgânico pertencente à função álcool. É líquido à temperatura ambiente -25 °C-, higroscópico, inodoro, viscoso e de sabor adocicado. O nome origina-se da palavra grega glykos -γλυκός-, que significa doce. O termo Glicerina refere-se ao produto na forma comercial, com pureza acima de 95%.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sódio
Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.Fonte: Wikipedia
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E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio
Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.Fonte: Wikipedia
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E965 - Maltitol
Maltitol: Maltitol é um açúcar do grupo álcool -um poliol- usado como adoçante. Ele possui cerca de 75-90% da doçura da sacarose -açúcar comum- e propriedades aproximadamente idênticas, exceto para escurecimento e caramelização. Ele é utilizado como adoçante pois possui menos calorias, não causa cáries e tem um efeito um pouco menor no nível de glicose sanguínea. Quimicamente o maltitol é conhecido como 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. Comercialmente, é conhecido sob os nomes Maltisorb e Maltisweet.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
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Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Cobertura-sabor-chocolate-amargo, Mix, Proteinas-isoladas, Farinha-integral-de-sorgo, Fibra-soluvel, Fibra-de-milho, Extrato-de-levadura, Especiarias, Edulcorantes, Glicosideos-de-esteviol, Umectantes, Emulsificantes, Mono-e-diglicerideos, Fermento-quimico, AcidulanteAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Não vegano
Ingredientes não veganos: Ovo em póAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Cobertura-sabor-chocolate-amargo, Mix, Proteinas-isoladas, Farinha-integral-de-sorgo, Fibra-soluvel, Fibra-de-milho, Extrato-de-levadura, Especiarias, Edulcorantes, Glicosideos-de-esteviol, Umectantes, Emulsificantes, Mono-e-diglicerideos, Fermento-quimico, AcidulanteAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: Cobertura sabor chocolate amargo, mix (proteínas isoladas (soja, arroz, ervilha), farinha integral de sorgo), óleo de soja, fibra solúvel (polidextrose), ovo em pó, fibra de milho, cacau em pó, extrato de levadura, especiarias, edulcorantes (maltitol, glicosídeos de esteviol), umectantes (sorbitol, glicerol), emulsificantes (mono- e diglicerídeos, ésteres de poliglicerol de ácidos graxos, goma xantana), fermento químico (pirofosfato dissódico, bicarbonato de sódio), conservantes (propionato de cálcio, sorbato de potássio), acidulante (ácido cítrico), aromas- Cobertura sabor chocolate amargo -> pt:cobertura-sabor-chocolate-amargo - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- mix -> pt:mix - labels: en:no-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 50
- proteínas isoladas -> pt:proteinas-isoladas - percent_min: 0 - percent_max: 50
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- farinha integral de sorgo -> pt:farinha-integral-de-sorgo - percent_min: 0 - percent_max: 25
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- óleo de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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- glicosídeos de esteviol -> pt:glicosideos-de-esteviol - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- ésteres de poliglicerol de ácidos graxos -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- fermento químico -> pt:fermento-quimico - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- pirofosfato dissódico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- bicarbonato de sódio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- propionato de cálcio -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- sorbato de potássio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- acidulante -> pt:acidulante - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrição
-
Qualidade nutricional boa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 2Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 10
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 13.3, valor arredondado: 13.3)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 12.9, valor arredondado: 12.9)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 2.9296875, valor arredondado: 2.9)
Pontos negativos: 10
- Energia: 4 / 10 (valor: 1400, valor arredondado: 1400)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Lípidos saturados: 5 / 10 (valor: 6, valor arredondado: 6)
- Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 149, valor arredondado: 149)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: (10 - 10)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (19.8%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (6%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (0%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (0.372%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (1 unidade/unidad 45 g)Comparado a: en:Bodybuilding supplements Energia 1.400 kj
(336 kcal)631 kj
(151 kcal)Gorduras/lípidos 19,8 g 8,9 g +134% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 6 g 2,7 g Gorduras trans 0 g 0 g Carboidratos 37,8 g 17 g +49% Açúcares 0 g 0 g Açúcares alcoólicos (poliálcools‚ polióis) 26,7 g 12 g Fibra alimentar 12,9 g 5,8 g Proteínas 13,3 g 6 g -54% Sal 0,372 g 0,168 g Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 2,93 % 2,93 %
Ambiente
-
Eco-Score D - Impacto ambiental alto
⚠️ O impacto total do transporte para o seu país é neste momento desconhecido.O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 44/100)
Categoria: Brownie (chocolate cake)
Categoria: Brownie (chocolate cake)
- Pontuação ambiental PEF: 0.66 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 7.28 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um alto impacto
Pontos negativos:
Política ambiental: -4
Transporte: 0
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Brasil Elevado
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto 1 Saco O 7 - Outros plásticos Reciclável Elevado
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: D (Score: 30/100)
Produto: Pão de Mel sabor Original - Belive - 45 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 44
Soma dos pontos positivos e negativos: -10
Pontuação final: 30/100
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Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 3.8 km num automóvel a gasolina
728 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Brownie (chocolate cake) (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
1 x Saco (O 7 - Outros plásticos)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um alto impacto
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Brasil Elevado