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Pasta de soja sabor berinjela - Bem me quer - 180 g

Pasta de soja sabor berinjela - Bem me quer - 180 g

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Código de barras: 7898937868434 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 180 g

Marcas: Bem me quer

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas

Países onde é vendido: Brasil

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    16 ingredientes


    Agua, óleo de soja, extrato de soja, amido modificado, berinjela, sal, especiarias, conservador sorbato de potássio, acidulante ácido cítrico, espessante carboximetilcelulose de sódio, sequestrante EDTA cálcio dissódico, estabilizantes (goma guar e goma xantana) e antioxidante natural tocoferol.
    Alergénios: Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E14XX - Amido modificado
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulose de sódio
    • Ingrediente: Espessante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma de guar


    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.
    Fonte: Wikipedia
  • E466 - Carboximetilcelulose de sódio


    Carboximetilcelulose: A carboximetilcelulose -CMC-, normalmente apresentada na forma sódica -sal de sódio-, como carboximetilcelulose de sódio, é um polímero aniônico derivado da celulose, muito solúvel em água, tanto a frio quanto a quente, na qual forma tanto soluções propriamente ditas quanto géis. Tem a excelente propriedade para aplicações em farmacologia e como aditivo alimentar de ser fisiologicamente inerte. A CMC é aeróbica e biodegradável por bactérias encontradas no meio ambiente, produzindo pequenas quantidades de fragmentos de CMC e açúcares. Porém sua biodegradabilidade varia de lenta a muito lenta.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma


    Ingredientes não reconhecidos: Extrato-de-soja, Berinjela, Especiarias, Conservador-sorbato-de-potassio, Acidulante-acido-citrico, Sequestrante-edta-calcio-dissodico, Estabilizantes, Antioxidante-natural-tocoferol

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    Desconhece-se se é vegano


    Ingredientes não reconhecidos: Extrato-de-soja, Berinjela, Especiarias, Conservador-sorbato-de-potassio, Acidulante-acido-citrico, Sequestrante-edta-calcio-dissodico, Estabilizantes, Antioxidante-natural-tocoferol

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: Extrato-de-soja, Berinjela, Especiarias, Conservador-sorbato-de-potassio, Acidulante-acido-citrico, Sequestrante-edta-calcio-dissodico, Estabilizantes, Antioxidante-natural-tocoferol

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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Agua, óleo de soja, extrato de soja, amido modificado, berinjela, sal, especiarias, conservador sorbato de potássio, acidulante ácido cítrico, espessante (carboximetilcelulose de sódio), sequestrante EDTA cálcio dissódico, estabilizantes (goma guar, goma xantana), antioxidante natural tocoferol
    1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. óleo de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. extrato de soja -> pt:extrato-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. amido modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. berinjela -> pt:berinjela - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
    7. especiarias -> pt:especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
    8. conservador sorbato de potássio -> pt:conservador-sorbato-de-potassio - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
    9. acidulante ácido cítrico -> pt:acidulante-acido-citrico - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
    10. espessante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
      1. carboximetilcelulose de sódio -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
    11. sequestrante EDTA cálcio dissódico -> pt:sequestrante-edta-calcio-dissodico - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
    12. estabilizantes -> pt:estabilizantes - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
      2. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3875
    13. antioxidante natural tocoferol -> pt:antioxidante-natural-tocoferol - percent_min: 0 - percent_max: 0.775

Nutrição

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (10 g)
    Comparado a: Alimentos à base de plantas
    Energia 970 kj
    (230 kcal)
    97 kj
    (23 kcal)
    -21%
    Gorduras/lípidos 23 g 2,3 g +160%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 3 g 0,3 g +24%
    Carboidratos 5 g 0,5 g -87%
    Açúcares ? ?
    Fibra alimentar 0 g 0 g -100%
    Proteínas 2 g 0,2 g -73%
    Sal 0,775 g 0,078 g +19%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 10 g

Ambiente

Embalagem

Transporte

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