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Mortadela de soja fatiada - Goshen - 200 g
Mortadela de soja fatiada - Goshen - 200 g
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Código de barras: 7898945009645 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 200 g
Embalagem: Plástico
Marcas: Goshen
Categorias: Produtos à base de carne, Carnes, Carnes preparadas, Presuntos
Etiquetas, selos, certificações e prémios: Vegetariano, Vegano
Origem dos ingredientes: Brasil
Países onde é vendido: Brasil
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
14 ingredientes
Proteína texturizada de soja, proteína de soja isolada, fécula de mandioca, glúten de trigo (glúten), garragena, água, óleo de soja, sal, shoyu, sorbitol, fosfato, corante ponceau, aromas e condimentos naturais.Alergénios: Glúten
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E124 - Ponceau 4r
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Ingrediente: Corante
- Ingrediente: Glúten
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
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E124 - Ponceau 4r
Ponceau 4R: Ponceau 4R -também conhecido como C.I. 16255 , Vermelho Ácido C.I. 18, Escarlate Brilhante 3R, Escarlate Brilhante 4R, Nova Coccina[carece de fontes?]-, Púrpura SX[carece de fontes?]- é um corante sintética que pode ser usado como um corante alimentar. É classificado com o número E E124.Fonte: Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol: O sorbitol é um poliálcool, também chamado de glucitol. É encontrado naturalmente em diversas frutas, tais como a maçã e a ameixa. Pode ser obitido a partir da hidrogenação da glicose. Seu poder de adoçar é 50% menor que o da sacarose, sem entretanto causar cáries.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
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Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Proteina-texturizada-de-soja, Proteina-de-soja-isolada, Fecula-de-mandioca, Garragena, Shoyu, Ponceau, Aromas-e-condimentos-naturaisAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Vegano
Não foram detetados ingredientes não veganos
Ingredientes não reconhecidos: Proteina-texturizada-de-soja, Proteina-de-soja-isolada, Fecula-de-mandioca, Garragena, Shoyu, Fosfato, Ponceau, Aromas-e-condimentos-naturaisAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Vegetariano
Não foram detetados ingredientes não vegetarianos
Ingredientes não reconhecidos: Proteina-texturizada-de-soja, Proteina-de-soja-isolada, Fecula-de-mandioca, Garragena, Shoyu, Fosfato, Ponceau, Aromas-e-condimentos-naturaisAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: Proteína texturizada de soja, proteína de soja isolada, fécula de mandioca, glúten de trigo, garragena, água, óleo de soja, sal, shoyu, sorbitol, fosfato, corante (ponceau), aromas e condimentos naturais- Proteína texturizada de soja -> pt:proteina-texturizada-de-soja - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
- proteína de soja isolada -> pt:proteina-de-soja-isolada - percent_min: 0 - percent_max: 50
- fécula de mandioca -> pt:fecula-de-mandioca - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- glúten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- garragena -> pt:garragena - percent_min: 0 - percent_max: 20
- água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- óleo de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.89
- shoyu -> pt:shoyu - percent_min: 0 - percent_max: 2.89
- sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.89
- fosfato -> en:phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.89
- corante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.89
- ponceau -> pt:ponceau - percent_min: 0 - percent_max: 2.89
- aromas e condimentos naturais -> pt:aromas-e-condimentos-naturais - percent_min: 0 - percent_max: 2.89
Nutrição
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Faltam dados para calcular o Nutri-Score
Falta a informação nutricional
⚠️ As informações nutricionais do produto devem ser especificadas para calcular o Nutri-Score.Pode adicionar a informação necessária para calcular o Nutri-Score? Adicionar informações nutricionais
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Valores nutricionais
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Gorduras/lípidos em quantidade moderada (11.1%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade baixa (1.45%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Sal em quantidade elevada (2.89%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
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Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (20g)Comparado a: Carnes preparadas Energia 725 kj
(174 kcal)145 kj
(34 kcal)Gorduras/lípidos 11,1 g 2,22 g Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,45 g 0,29 g Carboidratos 1,2 g 0,24 g Açúcares ? ? Fibra alimentar 7,8 g 1,56 g Proteínas 17,2 g 3,44 g Sal 2,89 g 0,579 g Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
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Eco-Score não calculado - Impacto ambiental desconhecido
Não foi possível calcular o Eco-Score deste produto, pois faltam alguns dados. Pode ajudar-nos a completá-lo?Pode adicionar uma categoria de produto exata para que possamos calcular o Eco-Score? Adicionar uma categoria
Embalagem
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Embalagem com impacto médio
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Partes da embalagem
(Plástico)
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Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
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Transporte
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Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um alto impacto
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Brasil Elevado
Fontes dos dados
Produto adicionado a por soliton
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