Queijo ralado - Sertaneja - 50 g
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Código de barras: 7898946882032 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 50 g
Marcas: Sertaneja
Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos
Países onde é vendido: Brasil
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
Processamento de alimentos
-
Alimentos processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:
- Categoria: Queijos
- Ingrediente: Conservante
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Enzima
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Queijo-tropical, Queijo-de-coalho, Queijo-mussarela, Queijo-prato, Fermento-latico, Corante-natural-de-urucumAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Não vegano
Ingredientes não veganos: Leite pasteurizadoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Queijo-tropical, Queijo-de-coalho, Queijo-mussarela, Queijo-prato, Cloreto de sódio, Fermento-latico, Corante-natural-de-urucumAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: Queijo tropical, queijo de coalho, queijo mussarela, queijo prato (leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coalho, fermento lático, corante natural de urucum), conservante (ácido sórbico)- Queijo tropical -> pt:queijo-tropical - percent_min: 20 - percent_max: 100
- queijo de coalho -> pt:queijo-de-coalho - percent_min: 0 - percent_max: 50
- queijo mussarela -> pt:queijo-mussarela - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- queijo prato -> pt:queijo-prato - percent_min: 0 - percent_max: 25
- leite pasteurizado -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- cloreto de sódio -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
- cloreto de cálcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
- coalho -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
- fermento lático -> pt:fermento-latico - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
- corante natural de urucum -> pt:corante-natural-de-urucum - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
- conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
Nutrição
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Faltam dados para calcular o Nutri-Score
Falta a informação nutricional
⚠ ️As informações nutricionais do produto devem ser especificadas para calcular o Nutri-Score.Pode adicionar a informação necessária para calcular o Nutri-Score? Adicionar informações nutricionais
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Valores nutricionais
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Gorduras/lípidos em quantidade elevada (30%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (10%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Sal em quantidade elevada (2.54%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
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Ambiente
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Eco-Score D - Impacto ambiental alto
⚠ ️O impacto total do transporte para o seu país é neste momento desconhecido.O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
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Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Pontuação ambiental PEF: 0.50 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 5.24 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto 
Agricultura
84.4 %
Processamento
5.6 %
Embalagem
4.4 %
Transporte
3.3 %
Distribuição
1.8 %
Consumo
0.5 %
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos:
⚠ ️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
Pontos negativos: -15
⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.⚠ ️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
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Eco-Score para este produto
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Impacto para este produto: D (Score: 34/100)
Produto: Queijo ralado - Sertaneja - 50 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 54
Soma dos pontos positivos e negativos: -15
Pontuação final: 34/100
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Pegada ecológica
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Igual a conduzir 2.7 km num automóvel a gasolina
524 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto
Agricultura
85.1 %
Processamento
5.0 %
Embalagem
5.0 %
Transporte
4.0 %
Distribuição
0.7 %
Consumo
0.1 %
Embalagem
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Faltam informações sobre a embalagem neste produto
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Transporte
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Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
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Fontes dos dados
Produto adicionado a por manoelnascimento
Última alteração da página do produto em por manoelnascimento.
Página do produto também editada por openfoodfacts-contributors.