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Leite - Nestlé - 34 g
Leite - Nestlé - 34 g
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Código de barras: 7936036267649 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 34 g
Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Cacau e derivados, Confeitaria, Barras, Bombons de chocolate, Barras de chocolate
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Ponto Verde
Países onde é vendido: Brasil
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
25 ingredientes
Chocolate de leite (34,4%) [açúcar, manteiga de cacau, leite em pó (5,3%), cacau, gorduras vegetais (palma, shea), soro lácteo em pó, emulsionante (lecitinas)], gordura de palma, farinha de trigo, açúcar, soro lácteo em pó, cacau magro (1,1%), leite em pó magro (1,1%), levedantes (carbonatos de amónio, carbonatos de sódio), maltodextrina, emulsionantes (lecitinas, E476), sal.Alergénios: Glúten, LeiteVestígios: Glúten, Leite, Nozes, Amendoins, Soja, Lacteo
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Maltodextrinas
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E322 - Lecitinas
Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.Fonte: Wikipedia
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E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
Polirricinoleato de poliglicerol: O polirricinoleato de poliglicerol -PGPR, E476- é um emulsificante extraído da mamona, usado para reduzir a viscosidade do chocolate. PGPR é utilizado pelos fabricantes de chocolate para diminuir os custos dos insumos básicos. Desde 2006, diversas indústrias, como a Hershey's e a Nestlé, fizeram uma mudança geral para incluir o PGPR em seus ingredientes, possivelmente para diminuir os custos da produção industrializada do chocolate. Fabricantes de PGPR como Danisco e Palsgaard indicam que ele pode ser utilizado para substituir a tradicional, mas mais cara, manteiga de cacau como ingrediente. Do site da Palsgaard: "Manteiga de cacau é um insumo caro para os fabricantes de chocolate. Usando PALSGAARD 4150 -PGPR- os custos da fabricação diminuem e a quantidade de gordura é reduzida consideravelmente."Entretanto, o estudo conduzido em 1996 por Andrew Waterhouse da Universidade da Califórnia que descobriu os fenóis -potentes antioxidantes- no chocolate revelou também que esses antioxidantes vem da manteiga de cacau e do ácido esteárico que ela produz. Foi demonstrado que os fenóis preveniam o acúmulo do colesterol LDL -colesterol ruim- nas artérias.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
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Óleo de palma
Ingredientes que contêm óleo de palma: Palma, Gordura de palma
-
Não vegano
Ingredientes não veganos: Chocolate de leite, Leite em pó, Leite magro em póAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Soro-lacteo-em-po, Soro-lacteo-em-poAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: Chocolate de leite 34.4% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó 5.3%, cacau, gorduras vegetais (palma, shea), soro lácteo em pó, emulsionante (lecitinas)), gordura de palma, farinha de trigo, açúcar, soro lácteo em pó, cacau magro 1.1%, leite em pó magro 1.1%, levedantes (carbonatos de amónio, carbonatos de sódio), maltodextrina, emulsionantes (lecitinas, e476), sal- Chocolate de leite -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 34.4 - percent: 34.4 - percent_max: 34.4
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent_max: 23.8
- manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent_max: 14.55
- leite em pó -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
- cacau -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- gorduras vegetais -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
- soro lácteo em pó -> pt:soro-lacteo-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.76
- lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76
- gordura de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 6.56 - percent_max: 34.4
- farinha de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.46666666666667 - percent_max: 31.8666666666667
- açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 24.175
- soro lácteo em pó -> pt:soro-lacteo-em-po - percent_min: 1.1 - percent_max: 19.3133333333333
- cacau magro -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- leite em pó magro -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- levedantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- carbonatos de amónio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- carbonatos de sódio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- emulsionantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
Nutrição
-
Má qualidade nutricional
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 1
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.5, valor arredondado: 5.5)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.8, valor arredondado: 1.8)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 26
- Energia: 6 / 10 (valor: 2301, valor arredondado: 2301)
- Açúcares: 9 / 10 (valor: 42.9, valor arredondado: 42.9)
- Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 16.8, valor arredondado: 16.8)
- Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 108, valor arredondado: 108)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: (26 - 1)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (33%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (16.8%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Açúcares em quantidade elevada (42.9%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade baixa (0.27%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
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Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (34g)Comparado a: Barras de chocolate Energia 2.301 kj
(551 kcal)782 kj
(187 kcal)+19% Gorduras/lípidos 33 g 11,2 g +23% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 16,8 g 5,71 g +11% Carboidratos 57,2 g 19,4 g +8% Açúcares 42,9 g 14,6 g -6% Fibra alimentar 1,8 g 0,612 g +6% Proteínas 5,5 g 1,87 g -13% Sal 0,27 g 0,092 g +39% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
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Eco-Score não calculado - Impacto ambiental desconhecido
Não foi possível calcular o Eco-Score deste produto, pois faltam alguns dados. Pode ajudar-nos a completá-lo?Pode adicionar uma categoria de produto exata para que possamos calcular o Eco-Score? Adicionar uma categoria
Embalagem
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
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Transporte
-
Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto
Espécies ameaçadas
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Contém óleo de palma
Promove o desmatamento e ameaça espécies como o orangotango
As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.
Fontes dos dados
Produto adicionado a por marunsky
Última alteração da página do produto em por fabi2.
Página do produto também editada por october-food-facts, openfoodfacts-contributors.